一筆過

Ben | 30th Nov 2009 | 電影筆記 | (148 Reads)

看《魔幻聖誕頌》很大程度是為了看占基利的演出，占基利近年的電影毀譽參半，對上的看的是《乜都得先生 (Yes Man)》，這齣明顯是把《大話王（Liar Liar）》複製一次的電影，占基利演來乏力及無趣，看到他只是交行貨而已，而這一齣《魔幻聖誕頌》在很早時已知由他幕後代演，再用3D技術繪畫出來，甚至是一人分演多角，與湯漢斯的《北極快車》一樣，只是看過《北極快車》的朋友，相信都會對片子的3D畫面不會太滿意吧。所以一直都對《魔幻聖誕頌》不抱樂觀態度，但占基利演得最好的電影都是不以真面目示人，如《變相怪傑》及同樣是聖誕電影《聖誕怪傑(THE GRINCH)》，加上導演羅拔湛米基斯過往的作品，所以點都有些信心。

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兩本書後感──《食經》、《李我講古（四）》

Ben | 25th Nov 2009 | 一筆過 | (31 Reads)

買《食經》這套書，是因看了早前重播蔡瀾先生的飲食節目，那集是他們一大班人走到鏞記食煮懷舊菜，當時看到有點失笑，去一間富豪食堂食平民菜，身份位置都出問題，如果是去一些飯店還說得通。
當中看到蔡生突然拿出幾本殘舊的書來，是上世紀五十年代一位筆名特級校對所寫的《食經》，他說很多失傳的菜色都可在這書中找到，好像他們都跟做了些菜，至於他們做了甚麼已沒興趣記起，好奇的想找到這書來看，最後在網上找到一些資料，好笑的是有人說他們當日做的一道菜，根本是當年特級校對亂寫出來，懷疑是為了填寫每日出街的專欄，在沒有材料下杜撰出來，後人在重新出版時已把其中疑似「老作」的菜色抽起，其中一道菜，便是他們當日依舊書直煮的蝦腦。 (閱讀全文)

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三十三劍客圖

Ben | 23rd Nov 2009 | 一筆過 | (16 Reads)

近來不知發甚麼神經，看的東西都是舊事舊物，先是金庸先生的《三十三劍客圖》，跟住買了陳夢茵（特級校對）寫於上世紀五十年代的《食經》，及李我先生新書《李我講古（四）──點滴留痕》。
先說金庸先生的《三十三劍客圖》，那不算是書，是幾年前在國內一些網站下載的文字，是金庸先生寫於上世紀七十年代的專欄，跟據金庸先生所說，是因為他手上有本渭長畫的版畫集《卅三劍客圖》，原本想為這三十三劍客各寫一部小說，但完成了《越女劍》後便打消念頭，而在《明報晚報》創刊最初兩個月以短文刊出。 (閱讀全文)

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閒話兩個細妹的二三事

Ben | 23rd Nov 2009 | 一筆過 | (19 Reads)

兩個契妹同時間回港，可惜最後都要分開跟老子賀壽，事緣小契妹神秘現身時，大契妹未及通知香港的聯絡方法，當日與小契妹及朋友們食完正餐她才打電話來，結果兩個妹子只能用電話交談。本來還有一次午聚，有機會她們碰面，奈何大契妹突然感到不適，驚是豬流感，影響她的婚宴，於是急急跑去看醫生，後來證實是富貴病，因為長期生活在金山，空氣好得滯，返到香港不習慣污濁的空氣，以至呼吸道出現問題。 (閱讀全文)

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香港落過雪未？

Ben | 19th Nov 2009 | 一筆過 | (39 Reads)

這兩天突然進入嚴冬，似是有點匪夷所思，因為中秋節剛過了一個月，充其量，現在應是深秋時份，不過以陽曆計則沒錯，因為已是11月中，聖誕節都快到，的確是冬天時份。
只是前幾天還是穿短袖T短褲便通街行，一夜之間便要穿厚衣，彷彿這一年沒有了秋天似的。
最冷的一晚，給同事拉了上深圳宵夜，在露天的食店，大家都冷得縮作一團，那時心想，如果再持續冷多幾天，香港會不會雪呢？
讀書時，老師一早說，香港位處亞熱帶是不會落雪的。那香港是否真的不會落雪呢？
錯！ (閱讀全文)

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入黑後吸煙的話哂事

Ben | 17th Nov 2009 | 一筆過 | (18 Reads)

曾經有句話是挑戰警方的，大意是12點後黑社會話哂事。
現在可以改為：入黑後，吸煙的話哂事！
自從實施室內禁煙後，政府的所謂控煙辦，如何執法，大家有目共睹，尤其入夜後（不是午夜），大部份食肆任由客人吸煙，本來，你要死，唔通唔俾你死咩，但係，其他人呢？ (閱讀全文)

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免費遊戲=免版權？

Ben | 11th Nov 2009 | 一筆過 | (21 Reads)

近日被朋友捉了去餐廳幫手，不是真的餐廳，是facebook的餐廳遊戲。
好奇的又開了一間，玩了多天，玩法是像多年前的《夢幻西餐廳》，不同之處是可以要朋友來餐廳做下人，點他們洗廁所或斟茶遞水，而遊戲的玩樂成份不算大，只是不停的賺錢，賺錢後便用來裝飾間餐廳，充其量是消磨時間，另外，也試過開了他們的農場遊戲來玩，發現跟日本的《牧場物語》似足七成，不用問，也是沒版權可言。 (閱讀全文)

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飲食節目

Ben | 9th Nov 2009 | 一筆過 | (47 Reads)

早前看了蔡瀾先生在雜誌上狠批一些香港可收看到的外國飲食節目，這些節目大都是收費電視台播放的。
蔡瀾先生從事電影界數十年，走遍世界各地，自然吃盡各地美食，所以他來批評自有一定說服力，而文中所說到的飲食節目，很多都看過，所以都贊同蔡生大部份的批評，但有部份則有保留，因為看到部份廚師是真的煮得很好，不只單在做show，但總體來說，很多都是像魔術師，用掩眼法及一大堆似是而非對白來做菜，jamie oliver可以說是當中的表表者，每次見他做菜時，不時的左走右走，拿東拿西，就是不讓觀眾靜心看到他所煮的食物。 (閱讀全文)

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對上海建迪士尼樂園有感

Ben | 5th Nov 2009 | 一筆過 | (94 Reads)

多年來不斷傳出上海會建迪士尼樂園，只是一直被否認，現在上海終於肯承認這個十多年的「秘密」。
公佈出來的樂園前期是香港的幾倍大，所以香港可以放心，依然保持這個樂園是全世界最細的「第一」名。
題外話，有人指責「天」卅幾層樓作大到八十幾層，其實香港迪士尼樂園一早已用呢招，那個睡公主城堡明明只是個牌樓，硬說是城堡，真的笑死人。
現在看來，香港的迪士尼樂園真是像一個實驗模型，是用以測試國內同胞會接受甚麼，又或會以甚麼態度去迪士尼樂園。 (閱讀全文)

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感嘆號

Ben | 24th Oct 2009 | 一筆過 | (57 Reads)

星期五晚，差不多準備收工時，聽到電台的一個phone in節目，一位女士打上去說她的初戀故事，間斷的聽，內容約是說她與初戀男朋沒有結合，最後各自有生活及家庭，不過大家還會相約出來吃飯，是老朋友之間式的約會，只是一次，她念念不忘這初戀男朋友當年為何一天只打一次電話給她（大意），害她常坐在電話旁等，問題問了很多年，男方一直沒有回答，直至一次飯敘時才說出，因為男方當年是寄宿生，宿舍的神父只准一天打一次電話，女方多年來的謎團立時恍然大悟，結局是…… (閱讀全文)

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